De Insectenman – van hapjes tot bier

Net voordat je Musis betreedt op 18 oktober loop je tegen de foodtruck van de Insectenman aan. Proef zijn hapjes en Beetles Beer, het enige echte insectenbier ter wereld! En sta hier even stil bij het volgende: De aarde wordt op dit moment overbelast door de enorme vraag naar voedsel. Vooral de vraag naar dierlijke eiwitten drukt erg op het milieu. Deze druk ligt een stuk lager bij het kweken van insecten.

De Insectenman vertelt met plezier alles over eetbare insecten en laat je graag insectenproducten proeven om te ervaren dat ze niet eng en vies zijn maar juist erg lekker en gezond! Het bier is een vloeibare variant van voedsel die de overstap naar het proberen van insecteneiwitten veel laagdrempeliger maakt. Veel mensen associëren insecten eten alleen met “hele” insecten eten. Ontdek de veelzijdigheid van insectenmeel in bier, chips, hamburgers maar natuurlijk ook als toevoeging in yoghurt met muesli of aan de dagelijkse maaltijd. In bijna alles kan insectenmeel als ingrediënt dienen om aan de dagelijkse behoefte aan dierlijke eiwitten te voldoen!